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Einschließen & Genießen

Sie wollten schon immer einmal eine Buchhandlung ganz für sich haben? Und vielleicht ein paar nette Leute daran teilhaben lassen?

Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Lassen Sie sich in einer Gruppe von drei bis acht Personen für zwei Stunden bei uns einschließen.

Genießen Sie die Ruhe zum ungestörten Stöbern bei einer Flasche Sekt und Knabbereien.

 

Reservieren Sie sich in Absprache mit uns Ihren Wunschtermin.

 

Jeweils von 19.00 bis 21.00 Uhr (Montag bis Freitag)

 

Gruppenpreis 20,- € (für drei bis acht Personen, bei mehr Personen pro Person 2,50€ Aufpreis)

 

Sie möchten ein „Einschließen & Genießen“ verschenken? Sehr gerne! Wir bieten einen entsprechenden Gutschein dafür an, auf welchem dem Beschenkten alles genau erklärt wird.

 

Anständig leben

„Einen Monat lang vegan leben. Ausgerechnet ich, die ich seit jeher jedem Vegetarier mein Beileid ausgesprochen habe und die wenig auf der Welt so glücklich macht wie ein fingerdickes, blutiges Rindersteak ...? Doch schon seit einer Weile kommen mir Zweifel an dem sorglosen Leben in unserer westlichen Wohlstandsblase. Um uns herum bricht die Welt zusammen, Ressourcen werden knapper. Immer lauter werden die Stimmen, die unseren maßlosen Verbrauch anprangern, den gedankenlosen Verzehr tierischer Produkte und die ungeheure Menge Müll, die wir anhäufen.” – Hier beginnt Sarah Schills Selbstversuch: vegan, plastikfrei, nachhaltig. Was daraus geworden ist: ein neues Leben. Denn wer sich der Wegwerfmentalität und des bodenlosen Massenkonsums in unserer Gesellschaft bewusst geworden ist, für den gibt es kein Zurück. Ein Ratgeber für alle, denen ihr ökologischer Fußabdruck nicht egal ist.


Unser Rezept des Monats

 

April 2014 - Hefe-Pfannküchlein mit Rosinen

 

Zutaten

 

für 2 Personen | 30 Minuten Zubereitung | 30 Minuten ruhen | über Nacht einweichen

 

1 Saftorange | 20 g Rosinen | 75 ml fettarme Milch (1,5 % Fett) | 1/4 Würfel Hefe (ca. 10 g) | 30 g Zucker | 1 Ei | 85 g Magerquark | 85 g Mehl | 80 g Erdbeeren oder anderes Obst der Saison | 3 TL Butter (15 g) | 1 TL Puderzucker

 

Die Orangen auspressen. Die Rosinen in dem Orangensaft über Nacht einweichen lassen.

Am nächsten Morgen die Milch lauwarm erwärmen, in eine Teigschüssel gießen.

Hefe und Zucker in der Milch auflösen.

Ei, Quark und Mehl zugeben und alles gut miteinander verrühren.

Teig an einem warmen Ort abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.

Inzwischen die Erdbeeren waschen und trocken tupfen.

Die Kelchblätter entfernen.

Die Früchte in feine Scheiben schneiden.

Je nach Jahreszeit kann auch anderes Obst verwendet werden.

Rosinen durch ein Sieb abgießen, abtropfen lassen und unter den Teig mischen.

Eine beschichtete Pfanne erhitzen.

Darin bei mittlerer Hitze 1 TL Butter schmelzen lassen.

Mit einem Löffel aus dem Pfannkuchenteig 3-4 kleine Kreise in die Pfanne setzen und pro Seite 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.

Diesen Vorgang noch zwei Mal wiederholen.

Die fertig gebackenen Pfannküchlein auf einen Teller geben und im Ofen warm halten.

Erdbeeren dachziegelartig auf die Küchlein legen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

 

Quelle:

 

Genießen wie es mir gefällt

Schocke, Sarah

sofort lieferbar

Erscheinungsjahr: 2014

EUR 19,99 inkl. MwSt.
versandkostenfrei

 

 

 

 

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